今天是快樂的星期五,好久沒有吃過咖喱雞肉飯了,就買了些土豆,胡蘿卜,咖喱,雞腿。其實每個人做菜的方式不一樣,所以勿噴。
1.首先把土豆和蘿卜切成丁,放入盤中備用;
2.把雞腿肉切成丁然后放點料酒【我放的白酒】,黑胡椒粉,一點醬油,一點花椒粉,一點淀粉,一點點蔥段然后攪拌,放置5分鐘;
3.鍋中燒油滾燙,放蔥段,放蘿卜丁和土豆丁,炒香,盛入盤中;
4.鍋中將油燒滾燙,然后放雞腿肉,炒香炒熟盛入盤中;
5.水燒開把炒熟的土豆丁和蘿卜丁還有炒熟的雞腿肉放進(jìn)水里,小火熬煮一會兒,放點醬油,放一瓶牛奶,待所有食物熟了就放進(jìn)一大片咖喱,攪拌均勻,蓋上蓋子燜幾分鐘,就可以開飯啦。









